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4# Polpette di carne macinata mista con Cuore di Brodo Knorr Manzo - Per 8 persone


Buongiorno,
oggi nuova ed ultima ricetta come Ambasciatrice Knorr per Detto Fra Noi.
Ci avventuriamo in una ricetta semplice ma ricca d'ingredienti, con l'ultimo Cuore di Brodo Knorr da provare: quello nella variante Manzo.

So, let's go!


Ingredienti:
* mezzo kg di carne macinata mista (bovino e suino);
* 4 cucchiai di latte;
* 2 cucchiai di parmigiano;
* 2 pizzichi di sale;
* 1 spicchio d'aglio;
* mezzo cucchiaino di prezzemolo tritato;
* pane grattuggiato quanto basta;
* 1 x Cuore di Brodo Knorr Manzo;
* mezzo l d'acqua;
* olio;
* mezza cipolla piccola.

Procedimento: Impasto polpette.
1. Mettiamo mezzo kg di macinato in un tegame, e vi aggiungiamo due uova e quattro cucchiai di latte:


2. Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungere due cucchiai di parmigiano, e due pizzichi di sale;
3. Aggiungere uno spicchio di aglio tritato e mezzo cucchiaino di prezzemolo tritato;


4. Aggiungere al composto pane grattuggiato, quanto basta.


5. Amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Procedimento: Creazione polpette.
1. In un vassoio, spargere del pane grattuggiato.
2. Iniziamo a creare le polpette: prendi piccoli pezzi di composto (a seconda di quanto vuoi che le polpette siano grandi) e con movimenti circolatori delle mani crea le tue  polpette;
3. Poggia le polpette su vassoio e ricoprile con il pane grattuggiato.


Procedimento: Cottura e Brodo di Cuore Knorr.
1. In una padella, versare dell'olio e lo spicchio d'aglio tritato. Far rosolare il tutto.


2. Non appena la cipolla si è dorata, aggiungere mezzo litro d'acqua e il Cuore di Brodo Knorr Manzo.


3. Chiudere la pentola e lasciar sciogliere il brodo, facendo arrivare il tutto all'ebollizione.
4. Quando il liquido inizia a bollire, aggiungere le polpette e lasciarle cuocere per circa 10 minuti.


Et voilà!
Piatto pronto, buon appetito!




Spero che questa ricetta vi sia piaciuta!

A presto,

Veronica.


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